超市怪象食品越新鲜藏得越深食品-【新闻】

超市怪象：食品越新鲜“藏”得越“深”_食品

Foodjx导读：在超市购买食品时，你是否有查看生产日期的习惯？近日，市民许先生向记者报料称，在超市买酸奶时，发现了一 怪现象 ，即生产日期最近的酸奶被摆在货架最里面，反之，最前排的酸奶却是较早出厂的。与之类似，各大超市里，冷冻食品摆放与奶制品摆放规则十分相似，生产日期较早的食物大多摆放在货架的最外排或冰柜的最表层，也就是说，越新鲜的食品 藏 得越 深 。 奶制品：越新鲜 藏 得越深 昨日，记者走访了市内数家知名超市，均发现了奶制品摆放存在 外旧内新 的现象。中午时分，在吉之岛高德置地广场店冷冻食品和奶制品货架前，选购食物的顾客络绎不绝。记者来到酸奶柜架前，随机查看了数款酸奶内外货品的生产日期，在触手可及的地方，香满楼出产的某款原味酸奶生产日期为11月14日，而同款酸奶最里一排的生产日期却为11月20日，生产日期相隔足足6天。记者来到商品定位相对高端的Ole"超市，除了当天生产的鲜奶，该超市其余奶制品也普遍存在 外旧内新 的现象，生产日期间隔普遍为1到3天。 随后，记者来到好又多超市岗顶店时，正在选购酸奶的李先生正使劲掏出一瓶光明大支装的酸奶， 翻看了外面几瓶酸奶，生产都是11月11日，突然看到里面还有同款酸奶，一看之下生产日期为11月15日，当然选新鲜的了。 李先生对记者说。记者从李先生掏酸奶的货架看到，里外两层酸奶的摆放足足相隔了约半米，不少市民没有像李先生那般仔细，直接取了外层的酸奶。 此外，记者随机走访了市内部分连锁士多和牛奶站， 外旧内新 的现象也普遍存在。 冷冻食品：同款食品生产日期相隔2个月 记者走访发现，相对于保质期较短的奶制品，同款冷冻食品的生产日期间隔一般更长。在好又多超市岗顶店，一款摆放在冰柜最上层的维邦生肉包生产日期为7月15日，第二层的同款产品生产日期为8月11日，而最新鲜的一包位于第三层，生产日期为9月25日，与最上层的同款产品足足相隔了两个多月。 在吉之岛高德置地广场店，一款名为 一号A级肥牛 的冷冻牛肉最外排生产日期为11月18日，而靠内的同款牛肉，生产日期则统统在11月18日前，一位选购此款牛肉的市民在记者提醒下，才选择较新鲜的一包牛肉。 外旧内新 是行业潜规则 随后，记者以顾客身份询问如此摆放会否误导顾客，销售人员解释称， 这是正常的货品摆放流程，你去其他超市也会发现同样的规律。 从事食品零售业的钟先生告诉记者，不论是小商店还是大型超市， 外旧内新 的摆放潜规则普遍存在， 买不买得到最新鲜的食品，要看市民自己细不细心了。 记者致电广州市工商局12315热线，接线工作人员表示，此种摆放食品的习惯属商家的自发行为，若产品并未过期或无其他质量问题，则不成问题。

(来源：中国食品科技网)

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