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胃不好能喝醋吗-【新闻】

发布时间:2021-04-05 17:48:11 阅读: 来源:记录仪厂家

养生之道网导读:胃不好能喝醋吗?近年来醋因其具有美容、延缓衰老等功效而受到消费者的青睐,市场上出现了各种功效不一的醋及醋饮品。那么,胃不好能喝醋吗?专家建议尽量少喝或不喝哦,下面一起来了解下。

一、胃不好能喝醋吗?

医生提醒,胃病患者应尽量少喝果醋。胃溃疡等胃病患者由于胃黏膜表面的黏液屏障受到破坏,胃黏膜被胃液中的消化酶和胃酸长期侵蚀,如果大量喝果醋,不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病,而且醋本身含有丰富的有机酸,能使消化器官分泌大量消化液,使胃酸增多,从而加重溃疡,引起胃痛等不适症状。

胃溃疡等胃病患者如果一定要喝果醋,应注意两点:一是每天喝醋浓缩汁不要超过20毫升,二是尽量不要空腹喝,最好喝经开水稀释后的醋。

另外,胃溃疡和胃酸过多者别喝果醋。果醋酸性较高,长期饮用会对胃黏膜产生一定腐蚀作用。因此,肠胃不好的人,尤其是那些已经有胃溃疡的人,应该少喝或不喝果醋。肠胃健康的人喝果醋时每天也不要超过250毫升,最好在饭后饮用。在喝果醋时吃一些苏打饼干,可以减少对胃部的刺激。

二、关于吃醋的几点常识:

1、空腹不喝醋

不论你的胃肠多强健,都不适合在空腹时喝醋,免得刺激分泌过多胃酸,伤害胃壁。在餐与餐之间,或饭后一小时再喝醋,比较不刺激胃肠,顺道帮助消化。

2、醋饮料不一定能减肥

喝醋减肥法曾经风行一时,所持论调是醋能提高身体的新陈代谢作用,防止脂肪堆积,但是营养专家对此表示,目前并没有确切的研究支持这种说法。有些醋商品如水果醋饮料里会加入大量的糖来提升口感,热量并不低,购买时可注意成分表中是否列有糖,或是营养标示的热量及碳水化合物含量。喝醋能否减肥,令人怀疑。

3、“醋能开胃”不适合所有人

夏天的闷热让人胃口尽失,吃一些凉爽、带酸味的料理可以激起食欲。用醋调味是简单的方法之一。营养师建议,让胃口不好的慢性病病人和味觉退化的老年人适量吃些醋,可以调节食欲,改善进食情况。但对于胃肠功能正常者,多吃醋未必会增加胃酸分泌量,促进食欲。

三、如何选择好的醋?

专家建议消费者尽可能选用酿造工艺生产的产品。在选购酿造食醋时,一是要看食醋的光彩、体态。酿造食醋是琥珀色或红棕色,有光泽者为佳品。体态澄清、浓度适当,无悬浮物和沉淀的产品质量较好。二是要闻香气、尝滋味。好的食醋应有食醋特有的香气和酯香,酸味柔和,回味绵长,有醇香,不涩,无异味。

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