小满来炎夏至不妨吃点苦-【新闻】

小满来炎夏至不妨吃点“苦”

今天是二十四节气中的第八个节气——小满，也是夏季的第二个节气，标志炎热夏季正式开始。不过，小满过后降水进一步增多，早晚仍会较凉，湿气较重。专家提醒，夏天饮食调养时不妨吃点“苦”。

我国古代将小满分为三候：“一候苦菜秀；二候靡草死；三候麦秋至。”是说小满节气中，苦菜已经枝叶繁茂，可以觅食了。夏天饮食调养时不妨吃点“苦”，因为苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分，可清热、凉血、解毒，对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用；杀菌消炎，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定疗效；还能防治糖尿病、宫颈癌、直肠癌等。需要提醒的是：吃前一定要先用开水焯烫，这样可以除去草酸，有利于钙的吸收。

福建医科大学第二附属医院急诊科王主任说，随着气温升高，人若贪凉卧睡，极易引发风湿症等各种皮肤病。此外，湿邪最易伤的就是人体的脾胃。从冰箱里取出来的食物不要急着吃，放一会儿再吃，且一次不要吃得太多，特别是老年人、儿童及有慢性胃炎、消化不良的人更应注意。小满时节，饮食方面宜以清爽清淡的素食为主，如红小豆、薏米、绿豆、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、鸭肉等；忌吃膏粱厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物及生冷食物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹、牛、羊、狗、鹅肉类等。

另外，小满后气温明显升高，雨量增多，但早晚仍会较凉，气温日差仍较大，尤其是降雨后气温下降更明显，因此要注意适时添加衣服，尤其是晚上睡觉时，要注意保暖，避免着凉受风而患感冒。同时也应当顺应夏季阳消阴长的规律，早起晚睡，但要保证睡眠时间，以保持精力充沛。

[憨鼠责编：阿九]

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