“鸡蛋煎豆腐”正确打开方式

鸡蛋煎豆腐正确打开方式

家长总是重视孩子的营养摄入

想给他们吃健康又营养高的食物

豆类高蛋白，蛋类蛋白高

鸡蛋煎豆腐，有豆又有蛋

口感鲜香，让营养加倍

做菜小常识您了解吗？

1、热锅凉油煎东西不容易粘锅。

2、煎豆腐时放入少许盐，这样可以让豆腐不粘锅，并且也有入味作用。

3、豆腐在锅中不要马上翻，等到微微焦黄时再去翻豆腐，这样不容易烂。

4、想让鸡蛋更加软嫩，可以在打散前放入适量水。

优质食材只需简单烹饪

豆状元老豆腐

1盒

香葱

100克

鸡蛋

2个

食用油

若干

香辣孜然料

若干

绿葱花

若干

这个方法做好吃又健康

100克小香葱切成小段备用，煎豆腐时候加入香葱可以提升菜品的香味。

鸡蛋两个，打散备用，想让鸡蛋更加软嫩，可以在打散前放入适量水。

拿出豆状元天然豆腐，从中间切一刀，再换方向切成厚片，一个指甲盖的大小即可。

将切好的豆状元天然老豆腐放入油锅中煎至两面金黄，按照上面的知识点煎豆腐，色泽金黄，满满食欲感。

撒入切好的香葱段，不仅提香，还能好看。

鸡蛋液均匀撒入煎锅，提升菜品的营养价值，看着都非常嫩。

撒入香辣孜然料和绿葱花，再次提升味道口感。

均匀翻炒，让调料味四散，即可出锅。

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