【新闻】2017年5月生猪价格月报789月或将是猪价震荡上行的阶段匙叶黄杨

发布时间：2020-10-18 17:47:13 阅读：次来源：记录仪厂家

[导读]一、重要监测预警指标1.1产业链各环节价格1仔猪价格5月份，内三元仔猪平均价格为30.34元/公斤，同比去年(下同)下跌16.97元/公斤。外三元仔猪平均价格为38.28元/公斤，同比去年下跌13.32元/公斤。仔猪价格跟随猪价下跌…

??一、重要监测预警指标

??1.1产业链各环节价格

??1仔猪价格

??5月份，内三元仔猪平均价格为30.34元/公斤，同比去年(下同)下跌16.97元/公斤。外三元仔猪平均价格为38.28元/公斤，同比去年下跌13.32元/公斤。仔猪价格跟随猪价下跌而下跌。??2生猪价格：

??5月份，内三元生猪平均价格为13.85元/公斤，同比去年下跌6.82元/公斤。外三元生猪平均价格为14.27元/公斤，同比去年下跌6.79元/公斤。大猪压栏叠加消费淡季拖累，屠宰企业借机压价??3二元母猪价格

??5月份，二元母猪平均价格为2035元/头，同比去年下跌682.5元/头。二元母猪跟随猪价下跌而下跌??4猪肉价格：

??5月份，白条肉平均价格为19.99元/公斤，同比去年下跌6.23元/公斤。市场猪肉平均价格23.44元/公斤，同比去年下跌6.33元/公斤。猪肉价格随猪价波动

??1育繁利润、养殖利润

??5月份，理论育繁利润平均为183元/头，同比去年下降253元/头。理论养殖利润平均为106元/头，同比去年下降843元/头。育繁利润持续回落;养殖利润急剧收缩，跟随猪价下滑收窄??2屠宰流通、批发零售利润

??5月份，理论屠宰流通利润平均为221元/头，同比去年上涨181元/头。理论批发零售利润平均为298元/头，同比去年下降3元/头。屠宰企业利润出现上升，批发零售利润相对稳定??二、重要事件监测预警

??1养殖??农业部发布的2017年4月生猪存栏量为35984万头，环比上升0.4%，同比下降1.4%;能繁母猪存栏量为3699万头，环比持平，同比下降2.1%

??去年生猪价格一直高位运行，养猪利润较大，所以很多有能力的养殖户补栏是比较积极的。如今正是出栏期，但是3、4月份压栏普遍，导致市场出现集中出栏行为。而且上半年是传统的需求淡季，加之气温升高，对肉制品需求进一步减少。再者畜禽产品和时令蔬菜具有冲击性，导致价格下降。

??而且今年是环保拆迁的最后年份，很多猪场面临拆除，导致短时间内出栏量激增，加剧供大于求的局面。同时，今年也是产能逐渐恢复的一年，可以说综合各种因素今年整体生猪供应量要大于去年同期水平，然而更加让大家郁闷的是终端消费需求却在同比下降，最终造成了猪价快速下滑的局面

??近年来我国能繁母猪 PSY 水平逐步上升，根据计算可得，2015 年能繁母猪 PSY 为 18.01，2016 年已经提升至 18.33，同比上升 2%。当前我国不同养殖类型的养殖繁育水平差距很大(其中大型养殖企业能繁母猪 PSY 约 22-23 头，而散户缺乏技术支持和相关设施设备，PSY 仅为 15-16 头)，未来在环保严控政策下散户退出加快，以及养殖技术和规模化养殖比例持续提升，我国能繁母猪 PSY 有望进一步提高，预计生猪存栏回升速度将快于能繁母猪存栏回升速度

??2其它

??政策

??农业部在全国生猪生产发展规划中提出，十三五期间我国年出栏 500头以上的规模化养殖场的生猪出栏占比将由 2015年的 44%提升至52%。从行业集中度看，目前行业50%以上出栏量由散养户提供，而我国生猪出栏CR5仅为 4%，未来行业集中度具有很大提升空间。

??在环保治理力度持续加大、养殖较高成本压力下，预计散养户将加速退出行业，未来我国规模化养殖将进入发展快车道。随着生猪养殖产业由以往的依靠数量增长转变为结构优化和效益提高，未来我国养殖行业规模化程度和行业整合将进一步提升，此前因为散养户价格非理性引发的追涨杀跌、猪价明显波动现象有望减少。未来猪周期波动幅度预计由以往的3-4年拉长至5年左右，生猪价格波动将维持在合理范围内，整个猪周期有望被拉平拉长。

??三、行情展望

??局部地区猪价破6了，这显然不是个好消息。一周之前大家的心理防线还是7元，而现在是6了，到了这个价位区间，很多专业育肥场也就进入亏损区间了。亏损，是2年来从未出现的事情，所以，一时很难接受。但这毕竟是个事实，不是想不想提的问题，而是如何应对的问题。

??虽然猪价破6只是局部地区，但事实上，在北方，大部地区的猪价都已经跌破6.5。一个养猪规模排在全国五强内的大型企业，在东北地区外三元的出栏价格大约是6.2左右。大家请注意，是规模企业，外三元的出栏价。那么小散、土杂的价格自然就无需多说了。

??短期来看，大猪尚未释放完毕，而且猪肉需求进入季节性淡季，所以端午节后猪肉需求还会有适度的回落，如此看来，六月中上旬生猪价格仍然承压，再此期间，建议养殖户尽快回归理性，不抛不压，可以选择分批出栏，规避风险。现在的定价权依旧掌握在屠宰企业手里，所以，如果供应端或者需求端没有很大的利好支撑猪价的话，行情很难出现好转。

??结束语

??业内认为6月下旬猪价会有一定的好转，但幅度相对较小。而7、8、9月份或将是猪价震荡上行的阶段，因为此间3个月出栏的生猪大约都是冬季出生的仔猪，疫情和天气因素导致死亡率偏高，供应会有一定减少，价格会有一定提升。但是前提是大猪得到了充分的释放，而且没有新的压栏行为的叠加。业内认为七月份整体价格或好于六月份，但是养殖户不要看到如此就继续压栏该出栏的产能，这样只会破坏市场正常运行的轨道。