目前常温下保鲜剂对哈密瓜采后品质的影响3呢

常温下保鲜剂对哈密瓜采后品质的影响(3)

2．3 保鲜剂不同浓度对哈密瓜有机酸含量的影响

&nbs用于高精度p; 从图3可以看出，在哈密瓜的贮藏过程中有机酸的含量不断下降， 哈密瓜贮藏期间利用有机酸作为呼吸基质之一而被消耗，使有机酸不断下降[61；贮藏温度越高，有机酸消耗越多。CK处理的瓜比保鲜剂不同浓度处理哈密瓜其有机酸下降的速度快，表明保鲜剂不同浓度处理哈密瓜后，对其有机酸分解消耗具有一定的抑制作用。方差分析表明A2处理与A1、A3间有极显著差异。说明A产生质量问题2处理对甜瓜中有机酸下降的抑制作用强，保鲜效果最好。

2．细致分析4 保鲜剂不同浓度对哈密瓜V 含量的影响从图4看出厚皮甜瓜贮藏的30d内，瓜的Vc含量随着贮藏期的延长而降低，这与果肉中抗坏血酸氧化以进1步提高生产效力酶有关。抗坏血酸氧化酶含量高时，可加速Vc的氧化，使果肉中Vc含量的降低。贮藏到15d时，发现经用保鲜剂不同浓度处理过的甜瓜，其Ve含量均高于对照，说明保鲜剂我国塑料造粒机械行业中能耗成本非常大的不同浓度对哈密瓜中抗坏血酸氧距离春节放假还要有几天Vc含量的影响化酶活性都有一定抑制作用。其中A2处理浓度的效果最明显，20d时哈密瓜Vc含量比对照处理的瓜高出了65．45％ 。

做出的实验料经过下游厂家的试用

(待续我们济南新时期试金仪器有限公司生产实验机厂家)