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大虾的做法大全做法如此之多1

发布时间:2020-02-29 01:17:11 阅读: 来源:记录仪厂家

虾肉的营养价值非常的高,所含的蛋白质含量和微量元素非常的高,对人体有很大的好处,能够提高人体的免疫力,促进骨骼的发育,那么大家知道大虾的做法吗?大虾怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下大虾的做法大全吧。

大虾的做法有很多,味道也都非常鲜美,下面小编就为大家介绍一下大虾的做法,希望大家能够喜欢。

避风塘大虾

材料

带头大虾20尾,蒜蓉,姜末,面包粉少许。

做法

1.大虾背剖开去沙线,用料酒,盐捏一下,放置半小时。然后用2大勺淀粉捏一下。

2.开油锅,把大虾煎炸到金红色,盛出备用,锅里留底油,小火,下蒜末,姜末慢慢炒到有些金黄色-这里火千万不能大哟,然后把面包粉倒入,慢慢炒到金黄色,然后再把大虾倒入,一起翻炒,加少许盐糖调味,等面包粉粘在虾上就可以了。

香菇青豆大虾煲仔饭

材料

大米100克,青豆100克,香菇3个,大虾3只。

做法

1、大米淘洗干净,放入蒸饭量的水,电饭锅蒸饭。

2、10分钟后,将洗净的青豆加入,翻匀,蒸饭快成熟时,加入香菇和大虾即可。

大虾寿司

材料

寿司饭250克,新鲜大虾8个,芥末、寿司姜、海苔丝各适量,竹签8根。

做法

1、将大虾洗净,用竹签从虾尾部分沿背脊贯穿,定形。

2、将大虾串放入开水锅中,小火煮5分钟,取出冷却后抽出竹签去壳(保留尾部)、去虾线,纵切,尾部相连。

3、大虾沥干,弯成环状,内面抹一层芥末;手蘸湿,取适量寿司饭捏成饭团,然后让大虾“抱”住饭团,用海苔丝扎紧。食用时佐以山葵酱、日本酱油、寿司姜。

火龙果大虾沙拉

材料

火龙果3个,大虾6只,西芹300克,沙拉酱。

做法

1.火龙果从中间破开,用小刀把果肉挖出来,切成小丁备用,果皮就是盛沙拉的漂亮的碗,大虾洗净,锅内放水烧开,加入几滴柠檬汁,少量盐,放入大虾焯熟,翻入柠檬汁可以去除大虾的腥味。

2.西芹切成丁,放入加了油和盐的开水中略焯,出锅后过冷水。

3.把火龙果丁和西芹丁用沙拉酱拌匀,放入火龙果皮做的小碗里,装饰上大虾,就可以上桌了!

排骨大虾粥

材料

大米100克,小肋排150克,大虾6-8只,盐适量,食用油一小匙,白胡椒粉少许。

做法

1、大米淘洗干净;排骨洗净,剁成2厘米见方的小块,用开水焯烫一下,用温水冲去血沫,捞出控水;

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